Instalados desde 2018 en Calce, en el Rosellón, somos Laura y Paulo.

En 2019 creamos L’étranger, partiendo de antiguas parcelas reunidas y de una vieja bodega restaurada en el centro del pueblo. Tras años de trabajo en París —en sectores tan diversos como la aviación y el cine—, donde descubrimos el vino vivo y su universo lleno de diversidad, dar este paso nos pareció la evolución natural. La transición se llevó a cabo a lo largo de tres años junto a Olivier Pithon, aprendiendo sobre el terreno el manejo de la viña, la bodega y la elaboración del vino.

VISIÓN: creación y refuerzo de ciclos virtuosos mediante la revitalización de los suelos y el paisaje; un uso reducido de combustibles fósiles y productos químicos; la elaboración de vinos vivos y una conexión directa con las personas.

VIÑEDOS: 7 hectáreas —dentro de una finca continua de 15 hectáreas— rodeadas de árboles, vegetación autóctona y muros de piedra seca. Se cultivan bajo los principios de la agricultura regenerativa, utilizando suero de leche, infusiones y fermentaciones de plantas, té de compost y aceites esenciales. Desde 2025, empezamos una nueva plantación de variedades blancas cultivadas de forma conjunta.

DIVERSIFICACIÓN: olivos, almendros, alcaparras, aloe vera…

TERRUÑO: margas azules, pizarras y calizas; a 230 metros de altitud, bajo la influencia del mar por un lado y de los Pirineos por el otro.

LOS VINOS: nuestra gama consta de cuatro blancos y cuatro tintos. Se caracterizan por una intervención mínima, levaduras indígenas, maceraciones cortas y crianzas sutiles. Son vinos fáciles de beber y honestos, hasta la última gota. Producción de unas 15 000 botellas al año.

PRESENCIA: en bistrós, restaurantes gastronómicos, bares de vinos y pequeñas tiendas especializadas en Francia, Italia, España, Japón, Singapur, Tailandia y Brasil.

COMERCIO: directo, dedicando tiempo, priorizando la calidad y con una visión a largo plazo. Nosotros mismos realizamos las visitas de presentación y venta.

SOSTENIBILIDAD: priorizamos las empresas locales que no dependen del petróleo para sus insumos (botellas, etiquetas, tapones, cajas de cartón). Trabajamos con pequeñas empresas de forma directa, contamos con una aseguradora comprometida, una entidad certificadora ecológica de carácter asociativo, utilizamos energía verde —incluso para nuestro sitio web— y empleamos intensivamente software libre (LibreOffice, Dolibarr, Gimp, Thunderbird, Firefox, WordPress, KanBoard); todo ello orientado hacia una autonomía consciente.

No tenemos dogmas ni gurús; somos libres, al igual que nuestros vinos.